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怎么挑选蓝莓?

  1、检查果实外表白色果霜的多少,蓝莓果霜多新鲜度就高,果霜少或没有,蓝莓苗新鲜度就差;
  
  2、检查蓝莓盒底部,如果发现有粉色液体,就表明盒内有烂果。在日本的高档超市,蓝莓鲜果当天卖不完要全部丢掉。在香港超市,鲜果当天卖不掉要降价50%左右。所以超市销售的鲜果价格与新鲜度有关,不代表实在的市场价格行情。
  

蓝莓苗

蓝莓苗

  和很多水果相同,新鲜的蓝莓,果实应该是紧致的,并且看上去干性,丰满,表皮细滑。一般来说,蓝莓都不会带树叶和梗。要记住,个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否老练的标志,但蓝莓苗的色彩却很重要。老练蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃!

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